Не съществува хранителен режим, подходящ за всички пациенти с лупус. Безспорно е обаче, че добрите хранителни навици са от полза за поддържането на възможно най-добро здравословно състояние.
Препоръчва се храненето да бъде разнообразно и здравословно. Препоръчително е да се избягват силно преработени храни и храни с високо съдържание на рафинирана захар, а с изключение на някои пациенти с гастроинтестинални усложнения, се препоръчва диета, богата на фибри.
Какви храни биха могли да имат благоприятен ефект върху здравословното Ви състояние? Проучване от 2021 г. установява, че придържане към т.нар. „средиземноморската диета“ е свързано с намалена активност на заболяването и по-нисък сърдечно-съдов риск при пациенти със системен лупус еритематозус. Средиземноморската диета може да действа противовъзпалително и да намалява риска от хронични заболявания.
*Важно е да се отбележи, че са необходими допълнителни изследвания за ползите от средиземноморската диета. Обсъдете с Вашия лекуващ лекар какъв тип хранителен режим би бил най-подходящ за Вас.*
Какво представлява средиземноморската диета?
Средиземноморската диета включва основно храни от растителен произход, също така риба, птиче месо и млечни продукти. Диетата се базира на следните храни:
- разнообразие от зеленчуци, включително зелени листни зеленчуци, като зеле, спанак, рукола
- пълнозърнести храни, като кафяв ориз, кус-кус, овесени ядки, ечемик, булгур, елда, ръж
- здравословни мазнини, като зехтин, авокадо и маслини
- риба, например скумрия, сардини, риба тон, херинга,
- ядки
- боб и бобови растения
- плодове
Според проучвания следните диетични характеристики могат да модулират възпалението:
- консумация на брой калории, ненадвишаваща дневните нужди;
- умерено съдържание на протеини;
- високо съдържание на фибри;
- високо съдържание на полиненаситени мастни киселини;
- високо съдържание на витамини и минерали;
- високо съдържание на полифеноли (категория съединения, които се съдържат в храни от растителен произход и имат антиоксидантно действие).
Ролята на храни от растителен произход
Плодовете и зеленчуците имат важна роля за здравето Ви, тъй като те са добри източници на витамин С, много от витамините от група В, както фибри и други полезни микроелементи. Консумирайте плодовете в умерени количества, тъй като те съдържат захар (фруктоза) и прекомерната консумация може да има неблагоприятни ефекти.
Витамин С помага за предотвратяване и ефективното справяне на организма с инфекциите, полезен е за производството на колаген, помага при обработката на желязо, предотвратява увреждането от свободните радикали на клетъчно ниво и помага при заздравяването на рани.
Витамините от група В могат да имат благоприятен ефект при пациенти с артритни състояния. Източници са яйца, соя, птиче месо, риба, млечни продукти, много зелени листни зеленчуци, фъстъци и пълнозърнести храни. Определени витамини от група B биха могли да предотвратят развитието на някои заболявания и имат отношение към функциите на някои ензими.
Според проучвания фибрите и по-точно т.нар. устойчиво нишесте могат да окажат положително влияние при пациенти с лупус чрез повишаване на ефективността на чревния микробиом. Тези фибри подхранват добрите бактерии в чревния тракт, които от своя страна помагат за усвояването на хранителните вещества, поддържането на оптималната активност на имунната система и намаляване на симптомите, свързани с лупус. Устойчивото нишесте се намира в храни като овес, ечемик, боб, грах, живовляк, леща и други.
Лупусът повишава риска от сърдечни заболявания и остеопороза. Здравословното хранене може да помогне за намаляване на риска. За здравето на костите се препоръчват храни, богати на калций, включително листни зеленчуци - като спанак и зеле; млечни продукти.
За здравето на сърцето благоприятен ефект могат да имат храни, съдържащи Омега-3 мастни киселини, включително риба- като сьомга, скумрия и сардини; ядки и семена - орехи и ленени семена и др.
Витамин D е от съществено значение за правилното функциониране на имунната система. Проучвания показват, че хората, които имат тежка форма на лупус, са с тенденция да имат ниски нива на витамин D в сравнение с тези, които имат по-леко заболяване. Някои храни, които съдържат витамин D, са сьомга, сардини, херинга, скумрия, червено месо, яйчни жълтъци. Обсъдете с Вашия лекуващ лекар дали Вашите нива на витамин D са в норма.
Как правилното хранене може да помогне с някои странични ефекти на лекарствата?
Храни, които помагат при гадене и разстроен стомах
Някои медикаменти могат да причинят проблеми с гастроинтестиналния тракт, например стомашни язви. Тези лекарства включват нестероидни противовъзпалителни средства (НСПВС), преднизон и др. Сред храните, които могат да помогнат с облекчаването на симптоми, свръзани с гастроинтестинални проблеми, са банани, ориз, ябълково пюре, препечен хляб.
Храни, които помагат при загуба на фолиева киселина (витамин В9)
Медикамент, който може да бъде предписан на пациенти с лупус, е метотрексат. Това лекарство може да причини загуба на фолиева киселина. Някои храни, които съдържат фолиева киселина, са спанак, телешки черен дроб, авокадо, ориз.
Как да приготвяте храната си?
Сред най-добрите начини да приготвите храната си са печете на скара, на пара или във фурна.
Как някои храни могат да взаимодействат с лекарства?
Моля, имайте предвид, че посочените взаимодействия са само пример. Винаги обсъждайте с лекуващия Ви лекар как да комбинирате лекарствата, които приемате, с хранителния си режим.
Грейпфрутът и сокът от грейпфрут могат да взаимодействат с редица лекарства. Те включват някои блокери на калциевите канали (клас лекарства за лечение на артериална хипертония), антибиотици, лекарства за разреждане на кръвта, имуносупресори, статини. Някои съединения в грейпфрута могат да блокират действието на ензим, който метаболизира лекарствата. Консумирането на големи количества продукти от грейпфрут може да доведе до по-високи концентрации на лекарството в кръвния поток, а това може да увеличи риска от странични ефекти.
Трябва ли да приемам хранителни добавки?
Някои пациенти с лупус се нуждаят от добавки, за да си набавят необходимото количество от определени макро- и микронутриенти, но добавките могат да взаимодействат с някои от лекарствата, които приемате. Важно е да се отбележи, че не се препоръчва употребата на хранителни добавки от типа на имуностимулантите. Винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да започнете да приемате хранителни добавки.
Материалът има информативен характер и не е предназначен да замести консултацията с лекар. При въпроси относно Вашето здраве винаги се консултирайте със своя лекар.
BG-9599/08.2024